Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volume。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。PHAIDON the impossible image 英語。THE MYSTERY OF UTSURO-BUNE（英語書籍）うつろ舟。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Real-Time Collision Detection。洋書 JACK DAVISON:A is for ant。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。La Domenica del Coppiere - ワイン特集号。超希少❗️【Nature Form&Spirit】ジョージ・ナカシマ/建築＆家具。よろしくお願いいたします。Mœbius JeanGiraud メビウスジャンジロー　flip book。洋書 Lora Lamm Graphic Design Milan 1953-1963。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Digital Systems Engineering　ハードカバー